水粉糊

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中文名
水粉糊
是否含防腐剂
适宜人群
老少皆宜
又    称
干浆糊

水粉糊名称

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水粉糊(又称干浆糊)

水粉糊用料

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淀粉、水(原料125g淀粉35g水25g)

水粉糊特点

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可使菜肴干酥香脆色泽金黄

水粉糊烹调方法

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适用于炸、溜、烹等烹调方法

水粉糊代表菜

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醋溜黄鱼、糖粗里脊
词条标签:
食品 菜品